Торт Поль Робсон
Праздничный торт, на то и праздничный, чтобы один-два раза в год позволить себе чуть-чуть полакомиться без вреда для фигуры.
Для вас рецепт классического торта Поль Робсон на кефире, который передается в нашей семье от поколения к поколению.
Готовим праздничный торт в домашних условиях
1 масса:
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 0,5 пачки какао
2 масса:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 чан. ложка соды, погашенная уксусом
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст. кефира
Обе массы смешать, выложить в форму для запекания (можно использовать большую чугунную сковороду), смазанною сливочным маслом.
Выпекать 30-40 минут на небольшом огне.
Готовый корж остудить и разрезать на два коржа.
Рецепт домашнего крема для торта
1 ст. песку, 1 ст. ложка муки, растереть с 1 яйцом и добавить ½ стакана молока.
Смесь поставить на большой огонь и интенсивно, непрерывно мешать по всей площади, не допуская пригорания. Довести до кипения, остудить.
В охлажденную массу добавить 200-250 гр. сливочного масла и взбить до увеличения 2-2,5 раза.
Коржи промазать кремом и сверху натереть черный шоколад.
Праздничный торт Поль Робсон готов!
Ешьте с удовольствием, наслаждайтесь каждым кусочком торта Поль Робсон!
Домашний торт, подарочный сертификат на услуги стилиста – вкусный и необычный подарок на день рождения.
